L’etichettatura degli alimenti, per le aziende del settore alimentare, è ormai un’attività sempre più critica e complessa, a fronte di un’attenzione sempre crescente da parte dei consumatori alle informazioni indicate in etichetta, dal punto di vista nutrizionale, salutistico e ambientale. Per tali ragioni è importante conoscere nel dettaglio la normativa di settore, al fine di presentare il prodotto alimentare in modo corretto e consentire ai consumatori di compiere scelte sane e consapevoli. Obiettivo del corso è fornire a ciascun partecipante le conoscenze e gli strumenti necessari per una corretta etichettatura dei prodotti alimentari secondo i requisiti definiti dalla normativa europea e nazionale di riferimento (Reg. UE 1169/2011, Reg. UE 775/2018, Reg. CE 1924/2006, Reg. UE 432/2012, Re UE 828/2014, d.lgs. 231/2017, d.lgs. 27/2017, d.lgs. 116/2020 e DM MASE 360 del 28.09.2022).